Woche 1: Ernährungsziele erfolgreich umsetzen

  • Warum eigentlich gesunde Ernährung?

  • Ernährung als Allheilmittel?

  • Deine Motivation auf dem Prüfstand

  • Gewohnheiten verändern

Woche 2: Soll- vs. Ist-Zustand

  • Aktuelle Lage in Deutschland

  • Einstieg in Nutrition Basics

  • Dein Energiebedarf

  • Die 10 Regeln der DGE

  • Gesundes Trinkmanagement

Woche 3: Kohlenhydrate unter der Lupe

  • Das Einmaleins der Kohlenhydrate

  • Der Einfluss von Zucker auf unseren Körper

  • Zuckeralternativen

  • Zucker-Fahrplan für deinen Alltag

Woche 4: Alles rund um Getreide

  • Grundlagen des Getreides

  • Weiß- vs. Vollkornmehl

  • Ballaststoffe in der alltäglichen Ernährung

  • Folat und Eisen unter der Lupe

  • Getreide-Fahrplan für deinen Alltag

Woche 5: Proteine unter der Lupe

  • Grundlagen der Proteine

  • Tierische vs. pflanzliche Proteine

  • Bedeutung von Proteinen in unserer Ernährung

  • Proteine-Fahrplan für deinen Alltag

Woche 6: Fette unter der Lupe

  • Grundlagen der Nahrungsfette

  • Gute Fette, schlechte Fette

  • Fit mit Fett

  • Fette in der Küche

  • Fette-Fahrplan für deinen Alltag

Woche 7: Mikronährstoffe leicht gemacht

  • Grundlagen der Mikronährstoffe

  • Vitamine unter der Lupe

  • Mineralstoffe unter der Lupe

  • Mikronährstoffe-Fahrplan für deinen Alltag

Woche 8: Life-Eat-Balance

  • Essen ohne Stress

  • Fit durch den Tag

  • Wundermittel oder doch Fake News?

  • Kurs-Recap