Malina Teresa Schmidt
Ökotrophologin, B.Sc.
Ich bin Malina Teresa Schmidt, studierte Ökotrophologin und Ernährungstherapeutin.
In meiner Arbeit begleite ich Menschen dabei, ihr Gewicht nachhaltig zu reduzieren, ihren Blutzucker zu stabilisieren und Stoffwechselthemen wie Insulinresistenz, PCOS oder Typ-2-Diabetes besser zu verstehen und zu beeinflussen.
Besonders wichtig ist mir dabei eine Ernährung, die im Alltag wirklich funktioniert – ohne strenge Diäten, dafür mit einem klaren Verständnis dafür, was im Körper passiert.
So bin ich zur Ernährungsberatung gekommen
Ernährung hat mich schon früh fasziniert, weil sie so viele Bereiche unserer Gesundheit beeinflusst – von Energie und Konzentration bis hin zu hormonellen und metabolischen Prozessen.
Während meines Studiums der Ökotrophologie habe ich gemerkt, dass viele Menschen zwar versuchen, ihre Ernährung zu verändern, aber oft nicht verstehen, warum ihr Körper auf bestimmte Lebensmittel oder Essmuster so reagiert.
Genau hier setze ich in meiner Beratung an: Ich erkläre Zusammenhänge verständlich und entwickle gemeinsam mit meinen Patient:innen Strategien, die langfristig funktionieren.
Mein fachlicher Schwerpunkt
Ein besonderer Fokus meiner Arbeit liegt auf der Rolle des Blutzuckers im Stoffwechsel.
Viele Beschwerden wie Heißhunger, Energieeinbrüche oder Schwierigkeiten beim Abnehmen hängen mit starken Blutzuckerschwankungen oder einer beginnenden Insulinresistenz zusammen.
In meiner Beratung unterstütze ich Menschen unter anderem bei:
• nachhaltiger Gewichtsreduktion
• Insulinresistenz und Prädiabetes
• Typ-2-Diabetes
• PCOS und hormonellen Stoffwechselproblemen
• Ernährung während einer Therapie mit GLP-1 Medikamenten wie Wegovy oder Ozempic
• Vorbereitung auf eine bariatrische Operation
Wie ich arbeite
In der Ernährungsberatung geht es aus meiner Sicht nicht darum, möglichst viele Regeln aufzustellen. Viel wichtiger ist es zu verstehen, wie Ernährung, Blutzucker, Hormone und Gewohnheiten zusammenwirken.
Deshalb arbeite ich wissenschaftlich fundiert, aber immer praxisnah. Gemeinsam schauen wir uns deine aktuelle Ernährung an und entwickeln Schritt für Schritt Veränderungen, die sich langfristig in deinen Alltag integrieren lassen.
Qualifikation
-
Studium der Ökotrophologie
-
Zertifiziert bei der Zentrale Prüfstelle Prävention nach §20 SGB V und Mitglied im VFED.
-
Mehrjährige Erfahrung in der Ernährungstherapie
-
Schwerpunkt Stoffwechselgesundheit und Blutzuckerregulation
-
Arbeit mit kontinuierlichen Glukosemesssystemen (CGM) zur Analyse von Blutzuckerreaktionen
-
Beratung bei Gewichtsreduktion und metabolischen Erkrankungen
Mir ist wichtig, dass Ernährungsberatung verständlich, individuell und alltagstauglich ist.
Jeder Mensch bringt andere Voraussetzungen, Gewohnheiten und Herausforderungen mit. Deshalb gibt es auch keine universelle „perfekte Ernährung“ – sondern nur eine Lösung, die zu dir und deinem Leben passt.
Die wichtigsten Punkte zu mir auf einen Blick
Ernährungskonzepte seit 2019
Seit 2019 helfe ich Menschen dabei ihre Ernährung zu optimieren, Gewicht zu verlieren oder auch Erkrankungssymptome zu lindern. Mein Studium hat mich dazu ausgestattet, dir die bestmögliche Unterstützung geben zu können.
Ökotrophologie-Studium
Ökotrophologie ist eine Kombination aus Ernährungswissenschaften und Haushaltswirtschaften. Dort habe ich z. B. gelernt, wie unser Essen sich auf unsere Gesundheit auswirkt oder warum man nicht mit Süßstoffen backen kann. Wenn du mehr zu meinen Qualifikationen wissen möchtest, geht hier lang.
Sport ist mein Lieblingsausgleich
Egal ob zum CrossFit oder aufs Gravel Bike. Bewegung macht einen großen Teil meiner Freizeit aus. Wenn mir bei 30 km/h der Wind durchs Gesicht pustet, krieg ich meinen Kopf frei und fühle mich wie neugeboren.
© Lars Eggers Frame by Frame
Frische Luft bringt mich auf neue Ideen
In der Natur sein ist meine Inspiration für meine Arbeit. Ideale Erholung bedeutet für mich in Wanderschuhen durch wunderschöne Wälder zu laufen.
Ein paar meiner aktuellen Projekte
Ernährungstherapie
In meiner Praxis am Rödingsmarkt in Hamburg (und online) betreue ich meine Patient*innen ihre Ernährungsziele zu erreichen.
Schulprojekt "Fit für die 5. Klasse"
Im Rahmen des Präventionsauftrages der gesetzlichen Krankenkassen bin ich regelmäßig in der Grundschule Sternthaler Straße anzutreffen und setze mit den 4. Klassen einen interaktiven Ernährungskurs um. Dieses Projekt wird von der Techniker Krankenkasse gefördert.
Onlinekurse
Ich habe zurzeit mehrere Onlinekurse bei der Zentrale Prüfstelle Prävention gelistet, die von den gesetzlichen Krankenkassen gefördert werden. Alle Inhalte sind eigenständig von mir erstellt worden.
Firmengesundheit
Ich hole Mitarbeitende aus dem Energieloch und bringe sie hin zu mehr Power und Leistungsfähigkeit durch smarte Ernährungstricks. Das schaffe ich durch z. B.: Impulsvorträge, Workshops, 1:1-Coachings oder BIA-Messungen.
Social Media
Im Rahmen meines Instagram-Auftritts @glukosemethode gebe ich alltagstaugliche Tipps und Tricks rund um eine blutzuckerstabile Ernährungsweise. Hierfür erstelle ich Content wie z. B. Videos oder Rezepte.
Deshalb bin ich die richtige Ansprechpartnerin für dich
Weil ich Ernährung nicht nur studiert habe, sondern auch verstehe, wie vielschichtig sie im echten Leben ist. Ich bin Malina – zertifizierte Ernährungstherapeutin (VFED) und studierte Ernährungswissenschaftlerin – und ich begleite dich mit Fachwissen, Herz und einem offenen Blick auf deine ganz persönliche Situation. Ob bei gesundheitlichen Beschwerden, Unverträglichkeiten oder dem Wunsch nach mehr Wohlbefinden: Ich bin für dich da – ehrlich, empathisch und auf Augenhöhe.
Keine 08/15-Tipps – sondern individuelle Lösungen
Bei mir gibt’s keine Standardpläne oder schnellen Ratschläge. Stattdessen erwartet dich eine fundierte, alltagstaugliche Ernährungstherapie, die genau zu dir passt. Ich nehme mir Zeit, höre zu und entwickle mit dir gemeinsam Lösungen, die sich in dein Leben integrieren lassen – ganz ohne Verbote oder Druck.
Gut zu wissen: „Ernährungsberatung“ ist kein geschützter Begriff
In Deutschland darf sich theoretisch jede*r „Ernährungsberater:in“ nennen – ganz unabhängig von Ausbildung oder Qualifikation. Deshalb ist es umso wichtiger, genau hinzuschauen. Ich habe ein abgeschlossenes Studium der Ernährungswissenschaften und eine zertifizierte Weiterbildung zur Ernährungstherapeutin (VFED). Das gibt dir die Sicherheit, kompetent, seriös und auf Grundlage aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse beraten zu werden.
Meine Qualifikationen
Coaching oder Therapie – wo liegt der Unterschied?
Ernährungscoaching kann eine tolle Unterstützung sein – vor allem, wenn es um Motivation, Ziele oder allgemeine Fragen geht. Ernährungstherapie hingegen geht einen Schritt weiter: Sie kommt dann ins Spiel, wenn Beschwerden, Diagnosen oder ärztliche Empfehlungen vorliegen. Genau hier liegt mein Schwerpunkt. Ich arbeite evidenzbasiert, eng abgestimmt mit Ärzt:innen (wenn gewünscht) – und mit dem Wissen, worauf es bei komplexen Themen wirklich ankommt.
Was du bei mir bekommst
✅ Fundiertes Fachwissen aus Studium & Praxis
✅ Zertifizierung durch den VFED (von vielen Kassen anerkannt)
✅ Therapie statt Theorie – mit Blick fürs Machbare
✅ Individuelle Begleitung bei gesundheitlichen Beschwerden
✅ Ehrliche Beratung, ganz ohne erhobenen Zeigefinger
Bereit für deinen nächsten Schritt?
Dann lass uns gemeinsam schauen, was dir guttut. Ich freue mich darauf, dich kennenzulernen – ob online oder vor Ort in meiner Praxis in Hamburg.
Mein Werdegang
-
1994 geboren in Hamburg
-
2016 - 2019 Studium der Ökotrophologie, Bachelor of Science an der HAW Hamburg
-
Schwerpunkt: Ernährung und Gesundheit
-
-
seit 2019 Anbieterqualifikation nach § 20 SGB V im Handlungsfeld Ernährung
-
mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Betriebliche Gesundheitsförderung und präventive Ernährungsberatung
-
2022-2024 Content Development Managerin bei der Perfood GmbH
-
seit 2020 freiberuflich tätig als Ökotrophologin
-
aktuelle Schwerpunkte: Ernährungstherapie, Onlinekurse, BGF-Maßnahmen, Coaching für gewerbliche Kunden für Präventionskurse nach § 20 SGB V, Social Media Content
-
